2. 选择处理效果好、动力消耗低、运行稳定、管理方便的处理工艺。
油烟净化器安装的重点对象以往都是餐饮门店，在“蓝天保卫战”中，清水塘街道以油烟污染“零容忍”的态度，调查摸排辖区内所有存在油烟污染的餐饮门店，甚至藏身写字楼里公司、单位食堂和流动性很强的建筑工地食堂，一一实现油烟净化全覆盖，对街边盒饭店和省级大机关食堂以及重点工程工地也都一视同仁。地铁6号线烈士公园站工地毗邻烈士公园，有市民投诉其油烟直排进公园，清水塘街道环保站等部门迅速调查执法。包括该工地和华远华时代等2个工地食堂以及省体育局机关、省博物馆食堂等22家单位、机关食堂，全部实现油烟净化器监管安装。
如果你是清水塘街道居民，想将家里的老旧直排式抽油烟机换装油烟净化器，只要致电街道城管办，将上门免费安装油烟净化器。清水塘街道积极创建长沙市无油烟示范街道，除对餐饮门店和食堂全覆盖油烟净化器外，针对没有专业烟道的非楼盘老旧小区居民，全部根据自愿原则，由**购买服务免费安装。目前，3053户可安装家庭油烟净化器的居民中，2783户自愿安装居民全部装毕(拟拆迁区域未纳入)，基本实现了全覆盖。
截至目前，相关部门强行关停了贵池路皖南饭庒、老汤土菜馆、肥叔锅贴、翟氏甲鱼馆；贵池路安居苑段“二十铺猪头汤”、“陶家的士快餐”；陈村路段“小飞烧烤”和“内蒙烧烤”；十里庙路的5家小餐饮店等，并对店内油烟、灶台、室外违规铺着管道等设施全部拆除。同时彻底清查“瑞福食尚街”和“西环中心广场”商业综合体餐饮企业，对于其证照和环评备案资料进行核查，对其安装的油烟净化设施和油水分离器进行现场测试，查看后堂卫生状况，规范出店经营行为。
4. 尽量提高系统的自动化水平，降低操作人员的操作强度。
可以说，厨师们在厨房里创造美味的佳肴，厨房，是日常生活中经常出入的场所。但是厨房里面的油烟问题却是影响人类健康的一大**，经常在厨房中忙碌的人们却要饱受油烟味呛人！较好就是厨房环境通风流畅，将油烟排放出去。在这里，就需要安装餐饮油烟净化器了！所以，我们既要能做出精致美味的佳肴，又能不受到油烟的困扰，厨房的排烟设施就要安装到位！
当然，如果餐饮店并没有安装餐饮油烟净化器，减少油烟的污染，不仅环保难以通过，还是很容易遭到别人投诉的。
速科环保近日就有一位餐饮管理者在向我们咨询的时候说了自己厨房的油烟排放问题没处理好，遭到附近居民的投诉。迫切希望尽快安装好厨房油烟净化器，可以减少油烟排放的污染，正常营业！较后这位客户特别订购了SK-T型的餐饮油烟净化器。
在这里，环保小编说明一下，餐饮店主较好可以自觉安装好餐饮油烟净化器，在厨房的装修设计时便把厨房排油烟设备安装到位，以便减少一些不必要的麻烦！
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